Фермерська кава в зернах Болівія Каранаві, 1 кг

Фермерська Арабіка Болівія, Каранаві — потенціал Болівії дозволяє вирощувати чудову каву, що вона і робить, але в невеликих кількостях. Фермери вирощують цінні сорти на своїх невеликих фермах і транспортують ретельно відібрану вручну каву на центральні переробні станції, де під пильним наглядом співробітників зі стиглих ягід видаляють м'якоть, ферментують їх, миють і сушать на сонці. Мита обробка кави дозволяє отримати чіткий і чистий смак напою завдяки видаленню ягідної пульпи перед сушінням зерна. Для кавових зерен, які зварені відповідно до всіх правил, характерний окреслений післясмак, де запах квітів та фруктів є важливим критерієм напою. Спробувавши каву Болівія Каранаві Ви відчуєте смак стиглої вишні, а після відчуватимете довгий солодкий післясмак фініка і мигдалю. Аромат напою запам'ятається нотками інжиру та карамелі.

Смак: темна слива, вишня

Післясмак: фінік, мигдаль

Аромат: інжир, карамель

Насиченість: 8/10

Кислотність: 6/10

Регіон: Ла Паз

Ферма: Каранаві

Обробка: мита

Склад: 100% Арабіка

Сорт арабіки: Катуаї, Катурра, Кастільо