Зіра мелена 100% у ящику 20 шт по 100г

Зіра мелена 100% - це пряність, що отримується з меленого насіння дворічної рослини сімейства парасольки, відомого також як кумін. Ця пряність має теплий, злегка горіховий і пряний аромат, який додає особливу жвавість овочам і стравам. Насіння зіри містить до 7% ефірної олії, основними компонентами якої є карвон і лимонен. Ці речовини надають зір її характерний аромат і смак. Крім того, зіра багата жирною олією, що містить вітамін F, а також білками, флавоноїдами, органічними кислотами, азотними речовинами, простими цукрами, крохмалем, дубильними речовинами, смолами та восками.
Ця унікальна комбінація компонентів робить зіру не лише ароматизатором, а й цінним продуктом для здорового харчування. Її використання в кулінарії надає стравам насичений смак та приємний аромат, а також збагачує їх поживними речовинами.